Добруджанският суджук е с характерен изтънчен аромат и вкус на висококачествен, добре изсушен суджук.

Сурово-сушените колбаси „Орехите“ са продукти, които в най-висока степен отразяват характерните традиции в месното производство.

Произвеждат се от различни меса като най-често разпространена е комбинацията на свинско и говеждо месо.

Характерно за тези продукти е по-дългият период и специфика на сушене, които допълнително обуславят по-плътния и запомнящ се вкус и аромат.

Подходящи са за директна консумация като мезета, а в комбинация с ароматно вино носят истинска наслада.