Паста с интересна и красива форма, която е подходяща и за ястия на фурна, но и за основа на вкусни салати. Макароните от този вид наподобяват панделки, а названието им фарфале произлиза от италиански и означава „пеперуда“. Атрактивната паста датира от XVI в и се комбинира идеално с доматени сосове и такива на сметанова основа. Макароните фарфале на Sole Mio се предлагат в пакет с 500 грама и са готови за около 11-12 минути.