Киноата е зърнена култура от Андите, известна като „храна на инките”. Развива се на надморска височина 4000м. Богата на протеини и основни аминокиселини, засилва имунната система на организма. С изключителен вкус. Сервира се със зеленчуци, след като се свари на тих огън за 10-15 мин. Представлява също чудесна закуска с мюсли, ядки, мед или добавена към кисело мляко. Великолепна гарнитура към богата гама блюда. Подходяща за култивиране на био-кълнове.