Българско кисело мляко Ел Би Булгарикум, получено от висококачествено краве мляко, произведено по класическа българска технология, претърпяло процеси на хомогенизация, пастьоризация и млечнокисела ферментация под действието на симбиотична закваска за българско кисело мляко, съдържаща Lactobacilus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.